Сделать стартовой Добавить в избранное
 
Панель управления
логин :  
пароль :  
   
   
Регистрация
Напомнить пароль?
Православная молодежная община "Светоч" при храме во имя Святителя Николая Чудотворца в с.Сидоровское » Форум » О ВЕРЕ, ЦЕРКВИ И ХРИСТИАНСКОЙ ЖИЗНИ » Православная жизнь » Пост это "вкусно"?
Меню сайта
Сейчас на сайте
Пользователей: 0
Гостей: 64
Всего: 64

Список пользователей:
Отсутствуют.

Наш опрос
Верите ли вы в Россию?

Конечно
Вряд ли
Затрудняюсь ответить

Последние сообщения на форуме
Пост это "вкусно"? 1 2 3 4 >>
Последнее сообщение 29 января 2016 19:37 Ivanov
Не постная кулинария
Последнее сообщение 8 января 2016 14:24 Ivanov
Пост в Православии: что такое, зачем и как. Для тех, кт ...
Последнее сообщение 2 апреля 2015 14:51 Олег_
Как провести Крещенский Сочельник
Последнее сообщение 2 декабря 2013 13:48 Ivanov
Роман "Мастер и Маргарита". Православный вз . ...
Последнее сообщение 12 октября 2013 19:42 Николай_Р
Молитвы об успешной сдаче экзаменов 1 2 3 ... 12 13 14 >>
Последнее сообщение 20 мая 2013 12:56 MarinaY
ПОЗДРАВЛЕНИЕ ИНВАЛИДОВ ГОРОДА С ДНЕМ СВЯТОЙ ПАСХИ! ...
Последнее сообщение 2 мая 2013 17:10 Корреспондент
Община, с полугодовалым Днем Рождения!
Последнее сообщение 2 мая 2013 12:49 Chaika
Наши друзья
Россия Православная
Полезные ссылки
Официальный сайт Павлодарского Благочиния Астанайской и Алматинской епархии
Общество друзей милосердия
ПМО СПАС
аборт, мини аборт, контрацепция
Домашняя страница многодетной семьи

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру
ПМО Новые силы России
Сайт Одинцовского благочиния
Сайт храма Михаила Архангела

Наши друзья >>

   Все форумы > О ВЕРЕ, ЦЕРКВИ И ХРИСТИАНСКОЙ ЖИЗНИ > Православная жизнь Поиск по форуму
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Назад  <<  1 2 3 4  >>  Вперёд
   
Пост это "вкусно"?
Посетитель



Возраст: 32
Пол:
Зарегистрирован: 1 августа 2007 15:41
Сообщений: 10
Друзья! Ни для кого из вас не секрет, что "вкусно" - это далеко не главный критерий постных блюд fellow Однако часто бывают такие ситуации, когда приходится искать какой-то компромисс - праздники, гости и так далее. Например, у меня сейчас задача номер один сделать так, чтобы мой молодой супруг, который совсем недавно крестился, не отвернулся от православной веры. Он, конечно, не привык поститься, и мне тяжело настроить его на "новый лад". Думаю, будет гораздо легче, если в постные дни я смогу приготовить ему что-то по-настоящему вкусное. А там, глядишь, и понимание придет.

Прошу у вас совета. Во-первых, как помочь человеку преодолеть психологический барьер перед соблюдением поста (и стоит ли это делать вообще?)

Во-вторых, поделитесь, пожалуйста, своими, уже испробованными, рецептами по-настоящему, вкусных постных блюд (особенно интересны рецепты без рыбы и морепродуктов). Есть, конечно, и сайты, и книги... Но вам-то я как-то больше доверяю smile
___________________________
Наверх 
Главный модератор



Возраст: 30
Пол:
Зарегистрирован: 5 мая 2007 00:55
Сообщений: 423
Олесь, я, к сожаелнию, не могу похвастаться постными рецептами, но могу подсказать вот что...

По моему "скромному" опыту полностью соблюсти как телесный, так и духовный пост с первого раза практически невозможно... это приходит с опытом, с духовном взрослением. Возможно, стоит начать с того, чтобы пока просто не вкушать скоромную пищу по средам и пятницам, и только потом потихоньку приобщаться к основным постам.

Также у нас был форум, посвещенный посту: доклад на эту тему можно скачать на нашем сайте, в разделе "Файловый архив"

зы если я не ошибаюсь, хорошие рецепты есть на сайте: www.pravmir.ru wink
___________________________
«Русь Святая! Храни веру Православную, в ней же тебе утверждение», Александр Невский
ICQ: 331228171
Наверх 
Член общины



Возраст: --
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 10:13
Сообщений: 499
Олеся, я согласна с Мишей - лучше начинать с малого. Так очень многие приходят к полному посту. Правда, я начала сразу с Великого поста, но меня никто не убжедал, душа запросила. А объяснить человеку зачем пост вообще нужен, мне как-то непросто. Наверное, твой личный пример ему больше поможет.
Лучше всего посоветоваться с батюшкой, какую меру поста соблюдать новообращенному.
А рецептами с удовольствием поделюсь, только попзже - тетрадка с ними дома.
___________________________
Радость моя, Христос Воскресе!
Наверх 
Администратор



Возраст: 31
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 18:34
Сообщений: 333
Ну и я, хоть и слабоватый постник, но тоже попробую помочь тебе советом. winked
Если кто поститься, я думаю надо сразу понимать зачем это надо делать, как без этого -то?
На вопрос : "Пост - это "вкусно"? я бы ответил, что пост - это по-разному. В пост как раз нужно меньше думать о еде(что сложно), а больше думать о том, ради чего держишь пост.
Вот так вот.

Вот кстати рекомендую, один знакомый человек про пост выдержки разных людей у нас написал :Читать про пост.

А рецепты про блюда постные попозже напишу. Если тебе нужно супруга накормить чем-нибудь вкусным и постным, пока порекомендую ....постные блинчики. fellow
___________________________
Вера, Родина и свобода.
Наверх 
Посетитель



Возраст: 32
Пол:
Зарегистрирован: 1 августа 2007 15:41
Сообщений: 10
Спасибо большое! У меня вот еще какие сомнения: по идее, я должна как-то ему показывать свое отношение к тому, что он, к примеру, в постный день ест мясо - то есть негативное отношение. Но, вроде, и осуждать нельзя? Я вижу, что он уже испытывает что-то вроде стыда, когда вкушает скоромную пищу (хотя я никак, если честно, его не ругаю за это smile ), но отказаться все равно не пытается. Как лучше реагировать? Никак?

С нетерпением жду рецептов!!
___________________________
Наверх 
Главный модератор



Возраст: 30
Пол:
Зарегистрирован: 5 мая 2007 00:55
Сообщений: 423
Наверное, реагировать спокойно, с любовью к своему мужу. Ведь пост дам нам для духовное очищения в первую очередь.

но отказаться все равно не пытается
- что вполне норамльно... воздержание в пищи приходит с верой. Укрепиться она и пост наладится сам собой.
___________________________
«Русь Святая! Храни веру Православную, в ней же тебе утверждение», Александр Невский
ICQ: 331228171
Наверх 
Администратор



Возраст: 31
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 18:34
Сообщений: 333
Как лучше реагировать? Никак?


Спрятать всю скоромную пищу! laughing

А если серьёзно, то я думаю, что не стоит ожидать от человека, который недавно крестился полного соблюдения поста. Если у него получается и он видит пользу поста - так порадуйся вместе с ним, а если нет не огорчайся.
Самое то главное - любовь и личный пример. winked
___________________________
Вера, Родина и свобода.
Наверх 
Член общины



Возраст: --
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 10:13
Сообщений: 499
по идее, я должна как-то ему показывать свое отношение к тому, что он, к примеру, в постный день ест мясо - то есть негативное отношение


Ни в коем случае! Это самое худшее, что ты можешь сделать. Лучше наоборот, найти для него смягчяющие обстоятельства. Например, мой папа не постится. И я не осуждаю его, потому что понимаю, что у него тяжелая нервная работа, домой приезжает поздно, питается чем придется. Наших мужчин жалеть надо, а не осуждать! У старца Паисия Святогорца есть такое хорошее выражение "фабрика по производству благих помыслов" - это когда помысел тянет тебя осудить, а ты его "глушишь" добрым помыслом, т.е. находишь для человека смягчающие обстоятельства. И со временем все помыслы становятся добрыми. Например, видишь плохо одетый человек падает в метро, и думаешь не "напился с утра пораньше", а "бедный наверное не ел сегодня". Очень полезная методика winked.
И потом - пост и сторогость - это для нас, а для ближних - одна любовь (не помню, кто из святых это сказал). К необходимости поста наши ближние потом придут, когда увидят нашу любовь и поддержку, и сами почувствуют, как их душе это надо. Для этого есть очень хороший термин "любочестие", тоже старца Паисия. Когда человек сам стремится к подвигам ради Христа, от горячей любви к Богу.
Много любови, море терпения, теплая молитва - лучший рецепт на все случаи жизни smile .
___________________________
Радость моя, Христос Воскресе!
Наверх 
Член общины



Возраст: --
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 10:13
Сообщений: 499
Олеся, я помню, что обещала тебе рецепты. Но вчера посмотрела в своей тетрадке,а у меня там ничего постного! Дело в том, что в пост мы питаемся самой простой едой, да и к тому же, я готовлю редко, в основном что-то праздничное.

Мои любимые постные блюда:

Постная пицца (тесто на воде, начинка овощная. Нравится даже тем, кто не постится. Если не перепечь, получается нежная и хрустящая, но частенько пересыхает. Тесто с молоком выпекать легче)

Овощное рагу (с этим еще проще, любые овощи. Летом вообще овощи во всех видах - это лучшая постная еда. Например - картофельные вареники или оладьи из кабачков. Главная хитрость - обойтись без яйца, чтобы они при этом не развалились).

Коврижка с медом и сухофруктами (тоже очень вкусная и простая, можно готовить в любое время года. Похожа на пирог без начинки)

Желе. (простой, красивый и полезный десерт. Заливаю в красивые бокалы слоями разноцветное желе и в каждый слой кладу разные фрукты. Летом свежие, зимой - мороженые или консервированные).
___________________________
Радость моя, Христос Воскресе!
Наверх 
Посетитель



Возраст: 32
Пол:
Зарегистрирован: 1 августа 2007 15:41
Сообщений: 10
Ксения, спасибо! А постное тесто - дрожжевое? Как готовится?
___________________________
Наверх 
Член общины



Возраст: --
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 10:13
Сообщений: 499
Да, дрожжевое. Напишу попозже.
___________________________
Радость моя, Христос Воскресе!
Наверх 
Член общины



Возраст: 30
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 01:15
Сообщений: 270
Лесь, мне тут бабушка дала рецепт своих обалденных постных пирожков. Я тебе тоже напишу. Получается пальчики оближешь!!!
Тесто: в одной посудине - 1,5 стакана теплой воды+50 гр дрожжей+2 стол. лож. сахара. Дать подойти (должно подняться немного и пойти пузырики).
В другой (большой) - 4 ст. лож. растительного масла+4 ст. лож. муки перетереть, соль по вкусу добавить в 0,5 стак. крутого кипятка. Перемешать. Соединить обе смеси и замесить тесто: добавить муки так, чтобы тесто было эластичное, не липло к рукам, но не сухое.
Разделывать на пирожки. Жарить на сковородке.
Начинка может быть любой: рис с грибами и зеленью, тушеная капуста, картошка, яблоки, горох, рыба и т.д.
Кушайте на здоровье wink
___________________________
Прошедшее забыто, грядущее закрыто, настоящее даровано.
ICQ: 386035618
Наверх 
Член общины



Возраст: --
Пол:
Зарегистрирован: 7 мая 2007 10:13
Сообщений: 499
Олеся, как обещала, пишу рецепт пиццы (хотя, постные пироги твоего папы просто бесподобны - вот у кого надо брать рецепт smile )

Итак, пицца:

2 стакана теплой воды (если не в пост, то молока с кефиром)
6 стаканов муки
8 столовых ложек растительного масла
60 г. дрожжей
соль, перец, сахар

Разводим в жидкости дрожжи, потом добавляем все остальное, последней муку. Всыпаем понемногу, т.к. рецепт примерный, я обычно все делаю "на глазок". Тесто должно получиться средней густоты, липким. Потом его нужно хорошо вымесить, минут 15-20, чтобы отставало от рук. Ставим в тепло на час. Когда поднимется, вынимать небольшими порциями и прямо руками смоченными в масле, "размазывать" по противню. Начинка любая, летом свежие овощи, зимой консервированные. Выпекать на сильном огне. Печется быстро, нужно следить, чтобы не пересохла - поймать момент, когда она с хрустящей корочкой, но нежная внутри. Для этого можно на низ духовки пославить сковородку с водой, она не дает перепечься.
Порция получается большая, на большую семью. Я в последнее время делаю на 1,5 стакана жидкости, и все равно получается два больших противня. Так что, для начала наверное, лучше попробовать на пол порции.

Полина, интересный рецепт. Надо бы попробовать fellow
___________________________
Радость моя, Христос Воскресе!
Наверх 
Посетитель



Возраст: 32
Пол:
Зарегистрирован: 1 августа 2007 15:41
Сообщений: 10
Полина, Ксения, здорово! Попробую обязательно! и потом поделюсь результатами :) Я смотрю, мой папа со своими пирожками - уже знаменитость!
___________________________
Наверх 
Администратор



Возраст: 29
Пол:
Зарегистрирован: 9 мая 2007 00:51
Сообщений: 269
Рецепт полупостника-студента:

Варим картошку (если их нет, макароны) + консервы рыбы или котлета с грибами из картошки(замороженный полуфабрикат) + чаек с вареньем и хлебцами!

И еще яблочко в прикус - ВО! fellow Вкуснатища!!!

А в общем,Олесь, не в пище дело.. Хотя поначалу думаю, как и меня, воздержание от пищи идет механическое, потом уже прикладывается осмыслительная основа.. Что да как и с чем!
Т.е. если пост, то обязательно с молитвой.

Желаю всяческих успехов и любви в вашей супружеской жизни!

-----------------------
Вот когда кушаешь простую постную пищу 2 раза в день, понимаешь ВКУС пищи,да и истинное ее предназначение - чисто естественная подпитка организма, а не "ублажение языка"(как наш дедушка говорит) вякими сладостями-радостями.
ПОСТ ЭТО ВКУСНО
___________________________
"Слава Богу за все!"
ICQ: 4321339
Наверх 
 
Назад  <<  1 2 3 4  >>  Вперёд
     
 
Информация
 
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять сообщения в данной теме.